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蛋白質(zhì)的兩個(gè)定義

2025年06月10日 08:51:16      來(lái)源:上海勁馬實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:2

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定義1:生物體中廣泛存在的一類生物大分子,由核酸編碼的α氨基酸之間通過(guò)α氨基和α羧基形成的肽鍵連接而成的肽鏈,經(jīng)翻譯后加工而的具有特定立體結(jié)構(gòu)的、有活性的大分子。泛指某一類蛋白質(zhì),與前面的限定詞組成復(fù)合詞時(shí),一律用“蛋白質(zhì)”,如血漿蛋白質(zhì)、纖維狀蛋白質(zhì)、酶蛋白質(zhì)等,此時(shí)“質(zhì)”字不得省略(習(xí)慣詞除外,新命名者從此)。凡指具體蛋白質(zhì)時(shí),“質(zhì)”字可省略,如血紅蛋白、肌球蛋白等。
定義2:不同氨基酸以肽鍵相連所組成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的生物大分子物質(zhì)。

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